Kitchen Herb Garden Design v1.2 APK (أموال غير محدودة)

هل تقدر الفرق اللذيذ الطازج الذي يمكن أن تصنعه الأعشاب العطرية في طبخك؟ ثم قد ترغب في زراعة حديقة عشب المطبخ الخاصة بك. زراعة حديقة الطهي الخاصة بك هو في الواقع أسهل مما تعتقد. اتبع بضع خطوات وبعض النصائح ، وستكون في طريقك لاقتناء أعشابك الطازجة وقتما تشاء.

اعتمادًا على توفر المساحة والحديقة ، حدد موقع حديقة العشب الخاصة بك: يمكن أن يكون في الهواء الطلق ، عتبة نافذة المطبخ الخاص بك ، أو أي منطقة محمية أخرى ، مثل الفناء. من أجل الراحة ، تأكد من سهولة الوصول إلى المطبخ وقربه.

ضع في اعتبارك أيضًا أن النباتات العشبية يجب أن تتعرض لعدد لا بأس به من ساعات النهار أو الشمس المشرقة. بالنسبة لهم لتنبت أوراق الشجر والزهور وفيرة. علاوة على ذلك ، كن على دراية بمتطلبات الري ودرجة الحرارة لزراعة الأعشاب. تحتاج نباتات الأعشاب إلى كمية كافية من الماء ، دون إبقائها غارقة لأنها قد تستسلم لعفن الجذر وأمراض البياض الدقيقي. لا يحبون الحرارة الشديدة أو البرودة ، وبالتالي يجب حمايتهم في هذه الحالات.

يمكن زراعة حديقة عشبة المطبخ لأسباب عديدة: الطهي أو الطب أو العطرية أو لمجرد أنك تستمتع بصفاتها الفريدة وجمالها . غالبًا ما نستخدم عشبًا في واحد فقط من هذه المناطق دون النظر في خصائصها الأخرى ، على سبيل المثال ، كانت الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر والمردقوش وورق الغار تستخدم في الماضي للحفاظ على الطعام عندما لم تكن الثلاجات شائعة مثل اليوم. كلما تعرفت على هذه النباتات المذهلة ، كلما أردت معرفة فوائدها المذهلة!

الآن يأتي الجزء الجيد: يمكنك اختيار الأعشاب التي تريد أن تنمو. بالنسبة لحديقة الأعشاب في المطبخ ، فأنت تريد بشكل مثالي الأعشاب التي تحب استخدامها في طبخك للحصول على نكهة رائعة وممتازة تضيفها إلى أطباقك. نظرًا لأننا نفضل الأعشاب المختلفة ، فإنني أقدم بعض التفاصيل حول عدد من الأعشاب الشعبية الشاملة لتنمو لحديقة عشب المطبخ الخاصة بك.

1. باسل
بازيل هو أحد الأطعمة التي يعرفها الكثير من الناس بسبب أوراقه الخضراء المورقة ونكهته الدافئة والحارة التي يضيفها إلى الصلصات والمعكرونة وأطباق أومليت. تعد صلصة البيستو الإيطالية الشهيرة ، والتي لا يمكن صنعها بدون ريحان ، واحدة من أشهر الصلصات في العالم. طعم الريحان لذيذ يقدم مع أي طبق طماطم ويضيف نكهة لجميع أنواع أطباق اللحوم.

قد لا تكون على دراية بذلك ولكن هذه العشبة تدعم القلب والجهاز الهضمي.

نمت من البذور أو الشتلات من فصل الربيع فصاعدا ، وإذا كنت تريد أن تبدأ في وقت مبكر ، ويفضل أن يكون ذلك في منزل أخضر أو ​​بقعة دافئة محمية.

2. يضاف النعناع
النعناع تقليديا عند صنع صلصة النعناع الخاصة والعطرة لمرافقة أطباق الضأن. إنه جيد بنفس القدر في تناول الشاي الساخن المريح أو في مشروب طويل بارد بجوار حمام السباحة خلال فصل الصيف.

يمكن زراعة عشبة النعناع من بضع بوصات من جذر النبات. يجب أن تسقي بانتظام ، والأهم من ذلك ، يجب أن يقتصر نبات النعناع على منطقة واحدة عن طريق قدرته الخاصة ، أو ما شابه ذلك ، حيث يمكن أن تنتشر الجذور بقوة.

3. بقدونس - بقدونس هو في الواقع ليس مجرد نبات ديكور جذابة ومنعشة على أطباق الطعام الشهية. إنه أكثر قيمة عند إضافته إلى الحساء ، والعجة ، واليخنات والسلطات.

يُنصح بنقع بذور البقدونس بين عشية وضحاها قبل بذرها في الربيع ، وتخفيف الشتلات بمسافة تقارب القدم بينهما.

4. حكيم
تقليديا عشب حكيم هي واحدة من المكونات الرئيسية في صنع النقانق ولحم الخنزير والدجاج تركيا. يتم تحصيلها بنفس القدر عند إضافتها إلى أطباق الجبن والعجة.

تُزرع حكيم أيضًا من البذور أو الشتلات في فصل الربيع ، مع قدم واحدة تقريبًا بين النباتات.

هذا يجب أن تبدأ زراعة حديقة عشب المطبخ الأساسية. تشمل الأعشاب الصالحة للأكل الأخرى المردقوش ، والأوريجانو ، والزعتر ، والمالح ، والثوم المعمر وإكليل الجبل ، لكننا سنتحدث عنها في مقال آخر. في غضون ذلك ، استمتع بالطهي!