50 Hamburger Recipes v1.2 APK (أموال غير محدودة)

همبرغر كتاب الطبخ: أكثر من 50 وصفة همبرغر لذيذة مع صور

همبرغر (أو شطيرة الجبن عند تقديمه مع شريحة من الجبن) هو ساندويتش يتكون من واحد أو أكثر من الفطائر المطبوخة من اللحم المفروم ، وعادة ما يكون اللحم البقري ، يوضع داخل شرائح الخبز لفة أو كعكة. قد يتم طهي الهامبرغر بعدة طرق ، بما في ذلك القلي ، وحفلات الشواء ، وإخماد اللهب. يتم تقديم الهامبرغر غالبًا مع الجبن والخس والطماطم ولحم الخنزير المقدد والبصل والمخللات والتوابل مثل الخردل والمايونيز والكاتشب والمذاق والشيليز.

يمكن أيضًا استخدام المصطلح "برغر" على اللحوم. باتي من تلقاء نفسها ، وخاصة في المملكة المتحدة حيث نادرا ما يستخدم مصطلح "باتي". يمكن أن يكون المصطلح مسبوقًا بنوع اللحوم أو اللحوم البديلة المستخدمة ، كما هو الحال في "لحم الديك الرومي" أو "bison burger" أو "veggie burger".

تُباع الهامبرغر في مطاعم الوجبات السريعة أو داينرز ، و المطاعم المتخصصة و الراقية (حيث قد يبيع البرغر لعدة مرات تكلفة برجر الوجبات السريعة). هناك العديد من الاختلافات الدولية والإقليمية للهمبرغر.

الهامبرغر عادة ما تكون سمة من سمات مطاعم الوجبات السريعة. وعادة ما يتم إنتاج الهامبرغر في مؤسسات الوجبات السريعة الرئيسية في المصانع وتجميدها للتسليم إلى الموقع. هذه الهمبرغر رقيقة وذات سمك موحد ، تختلف عن الهامبرغر الأمريكي التقليدي المحضرة في المنازل والمطاعم التقليدية ، وهي أكثر سمكا وتحضيرها باليد من اللحم المفروم. معظم الهامبرغر الأمريكيون دائريون ، لكن بعض سلاسل الوجبات السريعة ، مثل وينديز ، تبيع الهامبرغر المربّع. عادة ما يتم شواء الهامبرغر في مطاعم الوجبات السريعة على سطح مستو ، ولكن بعض الشركات ، مثل برجر كنج ، تستخدم عملية شواء شعلة الغاز. في المطاعم الأمريكية التقليدية ، قد يتم طلب الهامبرغر "نادرًا" ، ولكن عادة ما يتم تقديمه بشكل جيد أو جيد الأداء لأسباب تتعلق بسلامة الطعام. عادة لا تقدم مطاعم الوجبات السريعة هذا الخيار.

في هذا الكتاب "Hamburger Cookbook: أكثر من 50 وصفة همبرغر لذيذة مع الصور" ، ستجد طريقة سهلة لاتباع طريقة الطهي خطوة بخطوة لأصناف واسعة من Hamberger والتي لن تحصل في المطاعم الشهيرة أو سيئة السمعة.